Teasome - Da Hong Pao Oolong
Legendarny oolong skalny z Wuyi – złożony, ciepły, mineralny. Jak herbata przy ognisku w górach.
Opis produktu
Da Hong Pao
– Teasome
Da Hong Pao to jeden z najsłynniejszych oolongów świata. Pochodzi z chińskich gór Wuyi, dlatego nazywany jest herbatą skalną, czyli yancha. Te wyjątkowe warunki nadają liściom moc, ciepło i mineralność, które trudno znaleźć w innych herbatach. Da Hong Pao od pokoleń uznawany jest za herbatę wyjątkową — intensywną, a jednocześnie elegancką. Dzięki temu Teasome Da Hong Pao smakowo przypomina herbatę pita przy ognisku w górach: ciepłą, głęboką i pełną historii.
Aromat jest złożony, ponieważ zawiera w sobie wędzoną śliwkę, kakao i przypalone drewno. Jednocześnie w tle pojawia się lekka nuta orchidei, która dodaje całości miękkości. Smak jest intensywny, ale zrównoważony, dlatego herbata świetnie sprawdza się zarówno w Gong Fu, jak i w klasycznym parzeniu. Oolong skalny ma także naturalną mineralność, która wynika z terroir Wuyi. To sprawia, że napar jest ciepły i „skalny”, a jednocześnie gładki. Producent pakuje herbatę w ekologiczne opakowania typu doypack, które, dzięki hermetycznemu zamknięciu, utrzymują aromat przez długi czas.
Jak parzyć Teasome Da Hong Pao
Aby wydobyć pełnię smaku, użyj:
- 5 g liści na 250 ml wody
- temperatura 95–100°C
- parzenie 2-5 minuty
Możesz parzyć ją wielokrotnie w stylu Gong Fu. Każde zalanie odsłania inną kombinację drewna, owoców i mineralności.
→ Zobacz również inne herbaty w kategorii Herbaty na stronie Winorośli Kawy.
Awatary
Nasza opinia Winorośli Kawy
Jeśli szukasz herbaty intensywnej, głębokiej i mineralnej, Teasome Da Hong Pao będzie idealnym wyborem. Jej ciepły, skalny charakter daje wrażenie herbaty pitej przy ognisku w górach. To herbata, do której w Winorośli Kawy wracamy, gdy potrzebujemy mocy, ciepła i prawdziwej historii zamkniętej w liściach.
Pochodzenie oraz skład
Herbata pochodzi z gór Wuyi w chińskiej prowincji Fujian, ponieważ to tam powstają najlepsze skalne oolongi. Skład obejmuje wyłącznie Da Hong Pao, czyli klasyczny oolong z kategorii yancha. Teasome pakuje herbatę w ekologiczne opakowania z zamknięciem strunowym, które z kolei chronią liście i zachowują ich aromat.
Dane techniczne
- Rodzaj: oolong
- Skład: oolong skalny
- Profil smakowy: sól kamienna, kakao, mineralność, drzewność, owoc cherimoya
- Gramatura: 50 g
- Zbiór: wiosna 2024
- Pochodzenie: góry Wuyi, Fujian, Chiny
- Kultywar: blend
- Sposób parzenia: 5 g / 250 ml, 95–100°C, 2–5 min
- Producent: Teasome
Dlaczego pokochasz ją w Winorośli Kawy
W Winorośli Kawy pijemy Teasome Da Hong Pao, gdy chcemy głębi i wyraźnego charakteru. Ta herbata daje poczucie ciepła i spokoju, a jednocześnie pobudza uważność. Uwielbiamy ją za jej skalny profil, który od razu przenosi myślami na chińskie klify Wuyi. Dzięki intensywności i złożoności świetnie sprawdza się wieczorem, ale również wtedy, gdy potrzebujemy chwili skupienia.
Teasome
Teasome to mała rewolucja w świecie herbaty. Oferujemy jakościowe herbaty dla domu i kawiarni. Prowadzimy warsztaty, szkolenia i dzielimy się wiedzą. Unikamy plastiku i sztucznych dodatków. Wybieramy tylko herbaty, które sami pijemy. Każda pozycja to autentyczny smak, doświadczenie i szacunek do rośliny.
