Hojicha Powder OUTLET – lekko wygięty kartonik – Teasome
Sproszkowana japońska sencha prażona na piasku. Karmel, orzechy i głęboki prażony aromat – idealna do hojicha latte, deserów i wypieków.
Opis produktu
Hojicha Powder OUTLET – lekko wygięty kartonik
– Teasome
Hojicha Powder od Teasome to sproszkowana japońska zielona herbata, która pokazuje zupełnie inne oblicze herbacianego proszku niż dobrze znana matcha. Zamiast intensywnie zielonego, roślinnego profilu dostajemy tutaj prażenie, karmel, orzechy i charakterystyczny aromat pieczonej herbaty.
Teasome przygotowuje Hojicha Powder wyłącznie z liści wysokiej jakości senchy. Najpierw herbata zostaje poddana tradycyjnemu prażeniu na piasku, a następnie bardzo drobno zmielona. W rezultacie otrzymujemy delikatny proszek, który możemy wykorzystać nie tylko do przygotowania hojicha latte, ale również jako składnik deserów i wypieków.
I właśnie ta uniwersalność jest jedną z najciekawszych cech Hojicha Powder. Możemy potraktować ją podobnie jak matchę – dodać do mleka, kremu, lodów, ciasta czy deseru. Teasome zwraca uwagę, że proszek dobrze zachowuje swój charakterystyczny aromat również po pieczeniu.
Profil samej hojichy zdecydowanie idzie w stronę deserową. Producent wskazuje przede wszystkim na skojarzenia z karmelem i orzechami. Prażenie zmienia charakter zielonej herbaty i przesuwa go w stronę ciepłych, głębokich i palonych aromatów.
Hojicha Powder może więc zainteresować nie tylko miłośników japońskiej herbaty. Jeśli lubisz kawowe, karmelowe, orzechowe i prażone smaki, ale masz ochotę odkryć je w zupełnie innym wydaniu, to zdecydowanie warto zwrócić na nią uwagę.
Jak przygotować Teasome Hojicha Powder
Hojicha Powder jest proszkiem, dlatego nie parzymy jej jak klasycznej herbaty liściastej i nie odcedzamy po kilku minutach. Teasome podaje recepturę przygotowania jej w formie hojicha latte.
Hojicha latte:
- 2 g Hojicha Powder
- 250 ml mleka roślinnego
- użyj gorącego mleka
- dokładnie i energicznie wymieszaj
Wsyp 2 g Hojicha Powder do wysokiej szklanki, dodaj 250 ml gorącego mleka roślinnego i energicznie wymieszaj.
Teasome szczególnie poleca mleko owsiane lub z orzechów laskowych.
Jak ograniczyć powstawanie grudek?
Możesz najpierw dokładnie rozmieszać proszek w niewielkiej ilości ciepłej wody, a następnie dolać gorące mleko i ponownie wymieszać.
W przypadku Hojicha Powder pijemy cały wykorzystany proszek – nie ma tutaj liści, które po przygotowaniu napoju trzeba odcedzić.
Nie tylko hojicha latte
Hojicha Powder możemy wykorzystać również w kuchni. Teasome wskazuje, że proszek zachowuje swój aromat podczas pieczenia, dlatego świetnie nadaje się do eksperymentowania z deserami.
Możemy wykorzystać ją m.in. do:
- hojicha latte
- tiramisu
- lodów
- ciast i wypieków
- kremów i deserów
- mochi
Dla nas to produkt stojący gdzieś pomiędzy światem jakościowej herbaty a kuchnią – i właśnie dlatego pasuje do Winorośli Kawy wyjątkowo dobrze.
→ Zobacz również inne herbaty w kategorii Herbaty na stronie Winorośli Kawy.
Awatary
Nasza opinia Winorośli Kawy
Hojicha Powder jest dla nas jednym z tych produktów, które zacierają granicę pomiędzy herbatą a deserem.
Najbardziej lubimy w niej kontrast. Punktem wyjścia jest japońska zielona herbata, a jednak w aromacie możemy szukać karmelu, orzechów i mocno prażonych nut. To zupełnie inne doświadczenie niż klasyczna sencha czy matcha.
W wersji latte pokazuje swoją kremową, deserową stronę. Szczególnie ciekawie wypada z mlekiem owsianym albo z orzechów laskowych, które dobrze współgrają z jej prażonym profilem.
A kiedy mamy ochotę poeksperymentować, przenosimy ją do kuchni. Hojicha tiramisu, lody, krem, mochi czy wypieki? Możliwości jest naprawdę sporo.
W przypadku tego egzemplarza OUTLET różnica jest prosta: kartonik jest lekko wygięty, dlatego raczej nie wybralibyśmy go na prezent. Wewnętrzne opakowanie z Hojicha Powder pozostaje jednak nienaruszone.
Jeśli więc wygląd kartonika nie ma dla Ciebie znaczenia i Hojicha Powder ma trafić prosto do Twojej kuchni – ten egzemplarz zdecydowanie zasługuje na drugą szansę.
Pochodzenie oraz skład
Hojicha pochodzi z Japonii, dlatego zachowuje autentyczny smak i tradycyjny charakter. Powstaje przez prażenie zielonej herbaty na piasku, co nadaje jej ciepły aromat. Skład jest czysty i naturalny, ponieważ obejmuje tylko mieloną, prażoną zieloną herbatę. Opakowanie strunowe chroni proszek przed wilgocią, a dodatkowo zapewnia wygodne przechowywanie.
Dane techniczne
- Rodzaj: zielona herbata
- Skład: mielona, prażona na piasku zielona herbata japońska
- Profil smakowy: prażony, orzechowy, dymny, zielono-roślinny
- Gramatura: 50 g
- Zbiór: wiosna 2025
- Pochodzenie: Kyoto, Japonia
- Kultywar: blend
- Sposób parzenia: 2 g / 30 ml wody + 200 ml mleka, 80°C, 1-2 min
- Producent: Teasome
Dlaczego OUTLET?
Ten egzemplarz Hojicha Powder trafia do naszego OUTLETU ze względu na stan zewnętrznego kartonika.
Kartonik jest lekko wygięty, dlatego nie wygląda idealnie i raczej nie polecamy tego egzemplarza na prezent.
Wewnętrzne opakowanie, w którym znajduje się Hojicha Powder, jest nienaruszone. Wada dotyczy wyłącznie zewnętrznego kartonika.
Jeżeli kupujesz Hojicha Powder dla siebie i wygląd opakowania zewnętrznego nie ma dla Ciebie większego znaczenia, możesz dać temu egzemplarzowi drugą szansę zamiast pozwolić, aby został pominięty wyłącznie przez niedoskonały kartonik.
Teasome
Teasome to mała rewolucja w świecie herbaty. Oferujemy jakościowe herbaty dla domu i kawiarni. Prowadzimy warsztaty, szkolenia i dzielimy się wiedzą. Unikamy plastiku i sztucznych dodatków. Wybieramy tylko herbaty, które sami pijemy. Każda pozycja to autentyczny smak, doświadczenie i szacunek do rośliny.
